Суп-пюре з нутом і каррі

Суп-пюре з нутом і каррі

Як приготувати страву

Суп-пюре з нутом і каррі


  1. Нут залити холодною водою на 4 години. Після чого його відварити протягом 50 хвилин.
  2. Цибулю і картоплю очистити і нарізати.
  3. Обсмажити на сухій сковороді цибулю та картоплю.
  4. Додати 1 склянку води, загасити до м'якості овочів.
  5. Скласти в блендер нут, картоплю, цибулю, часник. Збити до однорідності.
  6. Перекласти отримане пюре в каструлю, залити водою, додати каррі.
  7. Довести до кипіння, влити вершки, розмішати.
  8. Петрушку подрібнити і посипати готовий суп.

Безпосередньо в тарілку можна додати сіль і перець за смаком.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепта «Суп-пюре з нутом і каррі»:

  • Вода - 2 л.
  • Картопля - 6 шт.
  • Нут - 100 гр.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Часник - 2 зуб.
  • Вершки 10% - 100 гр.
  • Каррі - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Суп-пюре з нутом і каррі» (на 100 грам):

Калорії: 35.6 ккал.

Білки: 1.3 гр.


Жири: 0.7 гр.

Вуглеводи: 6.4 гр.

Кількість порцій: 10

Перші страви

Обід

Вечеря

Дитині


Вегетаріанське

Під час Поста

Блендер

Плита

Більше 2-х годин


Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: <20

Суп-пюре з нутом і каррі - покроковий рецепт з фото            


Компоненти і калорійність рецепту «Суп-пюре з нутом і каррі»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр


Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 вода

2 л

2000

0

0

0

0

 картопля

6 шт

600

12

2.4

108.6

480

 нут

100 гр

100

19

6

61

364

 петрушка

10 гр

10

0.37

0.04

0.76

4.7

 цибуля ріпчаста

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 часник

2 кус

8

0.52

0.04

2.39

11.44

 вершки 10% (нежирні)

100 гр

100

3

10

4

118

 каррі

1 ч.л.

7

0.89

0.97

1.75

24.64

Разом

 

2900

36.8

19.5

186.3

1033.5

1 порція

 

290

3.7

1.9

18.6

103.4

100 грамів

 

100

1.3

0.7

6.4

35.6

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.