Суп-пюре з буряком
Як приготувати страву
Суп-пюре з буряком
- Зварити овочевий бульйон.
- Кедрові горішки промити і замочити хвилин на 20.
- Буряк почистити і порізати на шматочки.
- Відварити буряк на пару протягом 20 хвилин.
- Натерти цедру апельсина.
- Вичавити апельсиновий сік.
- Натерти часник.
- Збити всі інгредієнти в блендері (бульйон 200 мл; кедровий горіх - 30 гр.)
- Присипати зверху кропом, кедровим горіхом і цедрою лимона.
Смачний і ситний супчик, який не додасть сантиметрів на талії.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепта «Суп-пюре з буряком»:
- Буряк - 150 гр.
- Морква - 70 гр.
- Цибуля ріпчаста - 50 гр.
- Вода - 200 мл.
- Кедровий горіх - 40 гр.
- Апельсиновий сік - 30 мл.
- Апельсинова цедра - 1 ч. л.
- Часник - 10 гр.
- Укроп - 6 гр.
- Куркума - 1/4 ч. л.
- Паприка (брала копчену) - 1/4 ч.
- Сіль (за смаком) - 1 гр.
- Перець (за смаком) - 1 гр.
Харчова цінність страви «Суп-пюре з буряком» (на 100 грамів):
Калорії: 72.9 ккал.
Білки: 1.7 гр.
Жири: 4.4 гр.
Вуглеводи: 6.7 гр.
Кількість порцій: 2
Перші страви
Обід
Вечеря
Дитині
Фітнес
Вегетаріанське
Під час Поста
Мультиварка
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Суп-пюре з буряком - покроковий рецепт з фото
Компоненти та калорійність рецепту «Суп-пюре з буряком»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
буряк |
150 гр |
150 |
2.25 |
0.15 |
13.2 |
64.5 |
|
морква |
70 гр |
70 |
0.91 |
0.07 |
4.83 |
22.4 |
|
цибуля ріпчаста |
50 гр |
50 |
0.7 |
0 |
5.2 |
23.5 |
|
вода |
200 мл |
200 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
кедрові горіхи |
40 гр |
40 |
4.64 |
24.4 |
7.72 |
269.2 |
|
апельсиновий сік |
30 мл |
30 |
0.27 |
0.06 |
2.43 |
10.8 |
|
цедра апельсина |
1 ч.л. |
7 |
0.06 |
0.01 |
0.21 |
1.12 |
|
часник |
10 гр |
10 |
0.65 |
0.05 |
2.99 |
14.3 |
|
кріп |
6 гр |
6 |
0.15 |
0.03 |
0.38 |
2.28 |
|
куркуму |
0.25 ч.л. |
1.75 |
0.22 |
0.24 |
1.02 |
5.69 |
|
перець червоний мелений |
0.25 ч.л. |
1.75 |
0.01 |
0.01 |
0.08 |
0.37 |
|
сіль |
1 гр |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
перець червоний мелений |
1 гр |
1 |
0.01 |
0 |
0.05 |
0.21 |
|
Разом |
569 |
9.9 |
25 |
38.1 |
414.4 |
|
|
1 порція |
284 |
4.9 |
12.5 |
19.1 |
207.2 |
|
|
100 грамів |
100 |
1.7 |
4.4 |
6.7 |
72.9 |
Картка рецепта
Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.
