Суп-пюре сирно-овочевий

Суп-пюре сирно-овочевий

Як приготувати страву

Суп-пюре сирно-овочевий


  1. Картоплю нарізати довільними шматочками.
  2. Відварити, заливши бульйоном і довівши до кипіння, 15 хвилин.
  3. Морква і цуккіні подрібнити, натерівши на великій терці.
  4. Натерті морква і цуккіні обсмажити на олії 4-5 хвилин, перешкоджаючи.
  5. Обсмажені овочі додати в суп, варити 5 хвилин.
  6. У суп додати творожний сир, посолити, поперчити, варити до повного розчинення сиру (2-3 хвилини).
  7. Суп пюрувати блендером.

Якщо ви оскаржуєте овочі на антипригарній сковороді, то масло можна не включати в розрахунок калорій. Підходить для дієтичного і вегетаріанського харчування (для тих, у кого в раціон включений сир). Для системи Дюкана - починаючи з етапу «Закріплення».

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту «Суп-пюре сирно-овочевий»:

  • Бульйон курячий - 2,5 л.
  • Цуккіні - 180 гр.
  • Морква - 60 гр.
  • Сир творожний із зеленню - 100 гр.
  • Картопля - 150 гр.
  • Сіль (за смаком) - 2 гр.
  • Приправа Суміш перців (мелена, за смаком) - 1 гр.
  • Олія соняшникова - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Суп-пюре сирно-овочевий» (на 100 грам):

Калорії: 26.6 ккал.

Білки: 2.1 гр.


Жири: 1.3 гр.

Вуглеводи: 1.5 гр.

Кількість порцій: 10

Перші страви

Обід

Вечеря

Дитині


Система Дюкана

Вегетаріанське

Блендер

Плита

30-60 хвилин


Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: <20

Суп-пюре сирно-овочевий - покроковий рецепт з фото      


Компоненти та калорійність рецепту «Суп-пюре сирно-овочевий»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр


Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 бульйон курячий

2.5 л

2500

50

12.5

7.5

375

 цуккіні

180 гр

180

2.7

0.36

5.4

28.8

 морква

60 гр

60

0.78

0.06

4.14

19.2

 сир Hochland творожний із зеленню

100 гр

100

6

20

2

212

 картопля

150 гр

150

3

0.6

24.15

114

 сіль

2 гр

2

0

0

0

0

 приправа суміш перців

1 гр

1

0.11

0.03

0.38

2.55

 олія соняшникова

1 ч.л.

5

0

5

0

45

Разом

 

2998

62.6

38.6

43.6

796.6

1 порція

 

300

6.3

3.9

4.4

79.7

100 грамів

 

100

2.1

1.3

1.5

26.6

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.