Сирні крокети
Як приготувати страву
Сирні крокети
- Сир Моцарелла дістати з упаковки з розсолом і обсушити.
- Кульки обваляти в пшеничному борошні.
- Яйця розбити в миску і злегка збити. Обмакнути кульки сиру в яйці.
- Потім обваляти сир у кукурудзяному борошні.
- Залишити на 30 хвилин в холодильнику, потім вскип'ятити олію і обсмажити кульки протягом 10 секунд.
- Дати зайвому маслу збігти і подати гарячими.
Неймовірно ніжна закуска. Сирні крокети можна робити як у фритюрниці, так і на сковороді з великою кількістю масла.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепта «Сирні крокети»:
- Моцарелла (в кульках) - 200 гр.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Борошно пшеничне - 100 гр.
- Борошно кукурудзяне - 100 гр.
- Олія рослинна - 100 мл.
Харчова цінність на 100 грамів
Калорії: 370.1 ккал.
Білки: 10.8 гр.
Жири: 27.1 гр.
Вуглеводи: 24.5 гр.
Кількість порцій: 4
Закуски
Сніданок
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Дитині
Вегетаріанське
Фритюрниця
30-60 хвилин
Калорії: >350
Білки: 10-20
Жири: >15
Вуглеводи: 20-40
Компоненти та калорійність рецепту «Сирні крокети»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
|
сир моцарелла |
200 гр |
200 |
36 |
48 |
0 |
480 |
|
яйце куряче |
2 шт |
94 |
11.94 |
10.25 |
0.66 |
147.58 |
|
борошно пшеничне |
100 гр |
100 |
9.2 |
1.2 |
74.9 |
342 |
|
борошно кукурудзяне дієтичне |
100 гр |
100 |
7.2 |
1.5 |
70.2 |
330 |
|
олія соняшникова |
100 мл |
100 |
0 |
99.9 |
0 |
899 |
|
Разом |
594 |
64.3 |
160.9 |
145.8 |
2198.6 |
|
|
1 порція |
149 |
16.1 |
40.2 |
36.4 |
549.6 |
|
|
100 грамів |
100 |
10.8 |
27.1 |
24.5 |
370.1 |
Картка рецепта
Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.
