Хоспер: що це і для чого він потрібен?

Хоспер: що це і для чого він потрібен?

З розвитком технологій кожна сфера життєдіяльності людства стає все більш облаштованою. Зокрема, для якісної готування смачної та корисної їжі на кухні розробили хоспер.

Знайомство з хоспером

"Хоспер? Що це? "- саме так може відреагувати більшість, почувши його назву. Не кожен знає, для чого потрібно назване пристосування.


Хоспер - це одночасно і піч, і гриль. Він може стати прекрасним помічником у ресторанному бізнесі. Він здатний готувати до двох сотень порцій. Гриль-хоспер незамінний для кожного кафе, ресторану, готелю, пансіонату. Завдяки його особливій конструкції м 'ясо, риба та овочі виходять особливо смачними, соковитими, а їх аромат вабить здалеку. У статті ми пропонуємо для тих, хто хоче мати зразкове уявлення, як виглядає хоспер, фото цієї пічки-гриля.

Чому варто вибирати хоспер

Хоспер - що це? Чим він може бути корисний? Давайте відповімо на ці запитання. Для початку добре б розглянути переваги, якими володіє хоспер. Що це, якщо не диво-прилад, який дає кухареві:

  1. Універсальність. На ньому приготуються будь-які страви.
  2. Відмінна якість приготованої їжі. Зберігаються всі корисні вітаміни і мінерали в продуктах. Страви соковиті і смачні.
  3. Швидкість приготування. Цей показник хоспера на 35% вищий, ніж у звичайних печей. Наприклад, щоб приготувати курку, потрібно від трьох до п 'яти хвилин, а для стейку з яловичини - від п' яти до десяти хвилин. Все буде залежати від рівня обсмажки.
  4. Економічність. Використання вугілля тут на 35% менше, ніж на відкритому мангалі. Приблизно в день може знадобитися всього 3 кг деревного вугілля.
  5. Легкість в експлуатації. Нічого не підгорає і не засихає.
  6. Висока безпека. При експлуатації немає відкритого контакту з вогнем, що запобігає опікам і пожежам.
  7. Чистота. Попіл та інші відходи горіння потрапляють у спеціальний герметичний накопичувач для сміття.

Не можна не погодитися, що такі експлуатаційні характеристики будуть до речі для будь-якого кухаря на кухні.

З чого він зроблений

Хоспер - піч, зроблена з нержавіючої сталі, яка здатна витримувати високі температури. Якщо внутрішня частина цього пристрою загостриться до трьохсот градусів, зовні буде п 'ятдесят. Тому, доторкнувшись до стінок мангала, обпектися неможливо. Крім того, в конструкції хоспера присутній ізоляційний матеріал, завдяки якому двері не випускають тепло.

Разом з піччю-грилем покупцям пропонується додаток, що складається з:

  • щипчиків для продукту;
  • кочерги для вугілля;
  • щітки для чищення решіток;
  • совка для золи;
  • зовнішнього регулятора тяги.

Хоспер працює на деревних вугіллях або дровах. Завдяки допомозі іскрогасника і димовідповідача клієнти в залі не будуть потривожені димом. Тому кухарям буде набагато зручніше готувати і радувати всіх приголомшливими стравами.


Про користь їжі на хоспері

Чи знаєте ви, якими корисними можуть бути страви, які готує хоспер? Що це за їжа? Весь секрет у способі готування. Адже на олії приготована їжа втрачає більшість своїх вітамінів, а кількість калорій у ній збільшується. А це призводить до зайвих кілограмів на талії і зростання холестерину в крові.

Продукти, приготовані за допомогою хоспера, зберігають найбільшу кількість корисних речовин. Так, антиоксиданти в овочах при термічній обробці повністю гинуть, а приготування на грилі сприяє їх збереженню, адже вони дуже важливі для нашого організму. Антиоксиданти перешкоджають ранньому старінню, борються з розмноженням вільних радикалів в організмі і скорочують ймовірність розвитку безлічі небезпечних захворювань.

Їжа, приготована на грилі, може стати справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто прагне зберегти своє здоров 'я і хорошу фізичну форму, але при цьому не може урізати себе в задоволенні смачненько поїсти.

З 'явилося безліч ресторанів і кафе з хоспер-меню. Там всі гарячі страви готуються виключно на гриль-печі. Страви гриль, як стверджують дієтологи, набагато корисніші за смажених. Секрет криється в тому, що на такому м 'ясі не з' являється хрустка корочка, яка є джерелом зла. Ще один плюс в тому, що при обсмаженні на грилі не потрібно додавати масло. Все відбувається навпаки. Жир, який міститься в самому м 'ясі, стікає. Стейк, завдяки цьому, стає менш калорійним, і організм людини краще його засвоює.

Зібравшись з родиною, рідними або друзями на посиденьки в гарне містечко поїсти і відпочити, заздалегідь дізнайтеся в адміністраторів, на чому готуються страви. Дуже добре, якщо у них є хоспер. Так можна влаштувати справжнє свято собі, своєму шлунку та організму в цілому. Гриль-піч стане відмінною покупкою для будь-якої кухні. Вперед, до смачної їжі і здорового способу життя!