Як зробити тісто для піци в хлібопічці?

Як зробити тісто для піци в хлібопічці?

Хто ж відмовиться від шматочка свіжоспеченої піци з розплавленим сиром? Самостійно займатися тестом для цієї страви не завжди хочеться, простіше відвідати ресторан або кафетерій, де можна поласувати смачним продуктом. Звичайно, багато хто розуміє, що домашні яства незрівнянні з покупними, але часу займатися кулінарними шедеврами катастрофічно не вистачає. Вихід є - хлібопічка!

Побутовий прилад незамінний для кухні, з його допомогою можна створювати дивовижні страви без особливих зусиль. Достатньо завантажити необхідні компоненти в чашу агрегату - тісто для піци в хлібопічці буде приготовлено без вашої участі. Господині залишиться вийняти його, розкатати, викласти улюблені інгредієнти і поставити в духову шафу. Вийде ароматна, м 'яка і смачна піца. З радістю поділимося з читачами цікавими і простими рецептами!

Дріжджове тісто для піци в хлібопічці

Рецепт абсолютно простий, у цьому ви зараз особисто переконаєтеся. Потрібно придбати такі інгредієнти:

  • вершкове масло - столова ложка;
  • борошно пшеничне - триста грам;
  • сухі дріжджі (пакетовані) - десертної ложки;
  • не обійтися без склянки відфільтрованої води, цукрового піску і солі - за смаком;
  • виходячи зі смакових пристрастей, можете додавати тмін, насіння та інші прянощі.

Врахуйте, що з застосуванням вершкового масла тісто вийде більш об 'ємним. Якщо ви віддаєте перевагу тонкій ковзанці, використовуйте рослинне або оливкове.

Технологія

Закладаємо в чашу комбайна спочатку рідкі продукти, потім додаємо сипучі. До речі, борошно краще просіяти, щоб отримати повітряну структуру. Вибираємо опцію "Тісто" або "Піца" і очікуємо результату. Тісто для піци в хлібопічці буде замішуватися близько години.

Після закінчення часового інтервалу викладаємо м 'яку грудку виробу і починаємо формувати страву. Можна спекти відразу кілька варіантів з різними начинками. Щоб коржик не прилип до противня, дно жаровні посипайте манкою або борошном. Обов 'язково робіть невеликі бортики, щоб укладені продукти не падали вниз.

Обмазуємо пелюш майонезом, сметаною або томатною пастою, викладаємо спочатку овочі, потім м 'ясні компоненти. Сиром будемо посипати за п 'ять хвилин до вимикання духової шафи, щоб вона розплавилася, а не запеклася. Домашнє тісто для піци в хлібопічці, рецепт якого дивно простий, відмінно піднімається, довго залишається м 'яким і смачним. Одного разу спробувавши такий виріб, вам більше не захочеться напихати себе покупними пелюшками.

Тісто для піци в хлібопічці: рецепт з фото на кефірі

Цей варіант сподобається любителям соковитої і ніжної піци. У поєднанні з м 'ясною, овочевою або грибною начинкою ваш виріб перетвориться на справжню італійську страву. Отже, необхідний набір інгредієнтів:

  • половина склянки свіжого кефіру будь-якої жирності;
  • взяти аналогічну кількість теплої води;
  • упаковка сухих дріжджів - 10 г;
  • рослинна або оливкова олія - 50 г;
  • дві склянки борошна;
  • три гілочки тім 'яна, трохи солі.

Покрокова інструкція

Слід зауважити, що замість кефіру можна використовувати ряжанку, простоквашу або мацоні. Молоко небажано, інакше пелюш вийде твердим. Продукти вибирайте хорошої якості, завжди дивіться на терміни придатності, щоб не отруїтися. Просіюємо борошно в чашу агрегату, далі вводимо дріжджі, олію, вливаємо воду кімнатної температури. Встановлюємо програму на півтори години.

Поки тісто для піци в хлібопічці замішується - займемося начинкою. Після того як воно стане густим, однорідним і почне прилипати до стінок чаші, додаємо промиті листочки тім 'яна. Якщо структура тесту здасться занадто рідкою - просійте ще муки. Залишається чекати результату. Виймаємо пишну грудку, розкочуємо тонку пелюшку, наповнюємо поверхню продуктами і запікаємо. Ось і вся технологія!

Рецепт на молоці

Для цієї страви необхідно підготувати такий перелік продуктів:

  • півтори чайних ложки сухих дріжджів;
  • дві склянки пшеничного борошна;
  • оливкова олія в кількості 60 г;
  • склянка молока;
  • два яйця;
  • сіль.

Приступимо

Кілька разів просіюємо борошно. У чисту чашу комбайна вливаємо тепле молоко, туди ж додаємо масло, яйця з борошном. У центрі отриманої маси кладемо дріжджі, присалюємо. Встановлюємо програму "Заміс" (залежно від моделі хлібопічки) і таймер. З готового тіста розкатати тонку пелюшку, наповнити улюбленими інгредієнтами і відправити в духовку. Для будь-якої господині стане кращою помічницею хлібопічка. Рецепт тесту для піци з покроковою інструкцією не викличе труднощів.

Рецепт без дріжджів

Вироби бездрожжової основи вибирають люди, що стежать за своєю фігурою. Таке тісто містить мінімальну кількість калорій, тому не додасть ні грама ваги. Іноді можна побалувати себе таким ласощем з овочами або грибами, не боячись зіпсувати форму. До того ж, тісто для піци без дріжджів у хлібопічці замішується набагато швидше. При цьому смакові якості абсолютно не втрачаються. Вас приємно здивує її м 'яка структура. Тепер про склад:

  • склянка кип 'яченої води;
  • 300 грам борошна - можна взяти в рівних пропорціях житнє і пшеничне;
  • велика ложка розпушувача або соди;
  • оливкова олія - 50 мл.
  • сіль.

Приступаємо до важливого процесу

Просіюємо борошно, всинаємо розпушувач - додаємо решту інгредієнтів. Включаємо функцію "Піца" або "Тісто". На різних моделях опції відрізняються. Менше ніж за годину вийде апетитне і повітряне тісто для піци. У хлібопічці всі вироби готуються легко, до того ж вони абсолютно безпечні, натуральні і корисні.