Як зробити морозиво в домашніх умовах?

Як зробити морозиво в домашніх умовах?

Як тільки настає літо, кожен з нас прагне освіжитися будь-яким доступним способом. У хід йдуть прохолодні напої, соки і морозиво. Саме останнє є найпопулярнішим ласощем у літній сезон. Причому купують морозиво не тільки діти, а й велика кількість дорослих. Така популярність досить зрозуміла, тим більше, що різноманітність на прилавках просто вражає. Однак виробники не завжди замислюються про те, як зробити морозиво якісно, тому іноді інгредієнти залишають бажати кращого. Можна робити таке ласощі і вдома.

Холодна солодкість

Зараз ми поговоримо про те, як зробити морозиво в домашніх умовах. Рецепт приготування досить простий і залежить тільки від вашого смаку. Звичайно ж, якщо ви хочете приготувати холодну солодкість швидко, то єдиний спосіб - це заморозити сік. Вийде не дуже смачно, зате швидко і дуже просто, адже крім соку в морозиві не буде інших інгредієнтів. Таке морозиво - не рідкість і в магазинах, однак на підприємствах його роблять з додаванням барвників, тому не варто купувати подібні варіанти. А ті господині, які хочуть знати, як готувати морозиво з більш складним складом, можуть скористатися нашим рецептом.


Існує безліч варіантів приготування холодного ласощів. Для тих, хто не хоче проводити багато часу на кухні і бажає скоріше отримати результат, можна запропонувати рецепти з використанням морожениці. Чесно кажучи, рецептами їх назвати складно, так як всі основні інгредієнти просто заливаються в спеціальний пристрій, який зробить все за вас. Вам же необхідно буде лише остудити морозиво, що вийшло. Воно буде повністю ідентичним магазинному (до смаку), проте не кожна господиня може собі дозволити подібну техніку, тому ми детальніше зупинимося на питанні про те, як зробити морозиво самостійно. Спочатку визначимося з інгредієнтами, а також з тим, яке саме ласощі ми хочемо приготувати. Пропонуємо вам два простих рецепти. Отже, готуємо шоколадне морозиво і "крем-брюле"! Інгредієнтів знадобиться мало.

Що потрібно?

Зараз розглянемо спосіб, як самому зробити морозиво. Візьміть плитку молочного шоколаду, вершки, півсклянки молока і три столових ложки цукру. Спочатку необхідно розтопити шоколад у молоці. Для цього нагрійте молоко (але щоб воно не закипіло), розламайте шоколад на дольки, щоб швидше розчинявся, і розмішуйте до отримання однорідної маси. Далі її слід остудити і додати добре збиті вершки. Отриману масу розливаємо по формах і ставимо в морозильник до повного застивання. Для приготування морозива "крем-брюле" беремо банку згущенки (не вареної), 500 мілілітрів вершків, дві столових ложки міцного коньяку. Рецепт приготування простіше першого. Вам потрібно всього лише змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції, і можна розливати за формами.

Як бачите, способів того, як зробити морозиво, існує дуже багато, і вони всі доступні. Смачне холодне ласощі порадує вас і ваших близьких!