Як вибрати планетарний міксер?

Як вибрати планетарний міксер?

Останнім часом кулінарія - справжній "бум", багато господинь почали готувати часто, радуючи улюблених людей смачними і красивими стравами. Для допомоги їм придумано велику кількість побутової техніки. Так, останнім часом став перебиратися з ресторанів і кафе на звичайні індивідуальні кухні такий прилад, як планетарний міксер. Що це за агрегат і як вибрати його грамотно?

Для чого використовується прилад?

Даний прилад отримав свою назву завдяки тому, що його чаша обертається нарівні з робочою насадкою (тут простежується аналогія з обертанням планет). Міксер може збивати великі обсяги харчових продуктів необмеженої твердості. На що здатні міксери планетарні для дому?

  1. Заміс густого або рідкого тесту.
  2. Приготування різноманітних мусів.
  3. Збивання вершків і кондитерських кремів.
  4. Приготування фаршу.
  5. Приготування соусів.
  6. Збивання білкової піни.

Сфери використання приладу досить різноманітні, так що будь-яка господиня знайде йому застосування на власній кухні. Головне, підібрати відповідний прилад, який прослужить довго.

Гідності приладу

Міксер з чашею планетарний має велику кількість плюсів, що виділяють його серед звичайних приладів. Він більш якісно і інтенсивно збиває продукт. Такий прилад допомагає економити час, адже, поки він збиває або змішує що-небудь, господиня може займатися іншими важливими кулінарними справами. Міксер під час роботи не вимагає тримання його в руках. У приладу є таймер, налаштувавши який на потрібний відрізок часу, ви можете забути про занепокоєння. Планетарний міксер відключиться вчасно абсолютно самостійно. До того ж прилад відомий своєю універсальністю. Отримуючи додаткові насадки, ви перетворюєте його на цілий кухонний комбайн з великою кількістю функцій.

Класифікація міксерів планетарних

Подібні міксери ділять на професійні, напівпрофесійні та побутові. Професійний міксер може мати чашу об 'ємом в 149 літрів, він призначений лише для використання людьми з особливими навичками. Напівпрофесійний міксер має чашу об 'ємом до 10 літрів. Апарат працює дуже швидко, але витрачає багато електроенергії, що дуже невигідно для окремої сім 'ї. Найчастіше такі прилади купують власники невеликого бізнесу (домашньої пекарні або кондитерської).

Планетарний міксер побутовий використовується в домашніх умовах. Обсяг його чаші не перевищує п 'яти літрів. Такий міксер займе на кухні трохи місця, але коштує дорожче, ніж звичайний прилад.

Комплектація приладу

Класичний міксер складається з чаші (яку ще називають дежею) овальної або циліндричної форми, що змішує насадки, і механізму, який і приводить цю насадку в рух. Обсяг чаші міксеру - від 3 до 7 літрів. Максимальна потужність - 2200 Вт.

Комплектація міксера може бути різною залежно від виробника. Хтось вкладає насадки в комплект (звичайно, це відображається і на його вартості), а хтось продає їх як доповнення до міксера. Обов 'язково в комплекті повинні бути такі насадки:

  • вінчик для збивання яєць, рідкого тіста, мусів.
  • гак для замісу густого тесту;
  • лопатка для пюре, цукрової глазурі.

Багато виробників у стандартний набір включають і насадку для соку, яка здатна подрібнити фрукти та овочі і витиснути з них сік.

Як вибрати міксер?

Вибираючи в магазині якісний, відповідний саме вам планетарний міксер, звертайте увагу на наступні його характеристики.

  • Матеріал виготовлення: найякісніші міксери виробляють з нержавіючої сталі, але така покупка буде недешевою. Зате прилад надійний, безпечний і точно прослужить довго. Якщо ваші фінансові можливості обмежені, ви можете вибрати міксер зі звичайної сталі або навіть пластмаси, але стежте за тим, щоб частини його, що контактують безпосередньо з їжею, були все ж металевим.
  • Панель керування: буває сенсорною і механічною. Сенсорна панель модна, сучасна і красива, за нею легше доглядати. Правда, і прослужити вона може не так довго, як механічна панель управління.
  • Комплектація: обов 'язково перевіряйте наявність необхідних вам у господарстві насадок, а також кількість гнізд для доповнень.
  • Таймер: зазвичай максимальний час, на який встановлюється сигнал, дорівнює одній годині. Дуже зручними є апарати, що мають автоматичне відключення після сигналу таймера.
  • Обсяг чаші: дуже важлива характеристика міксера. Вибирайте обсяг, виходячи з кількості і потреб вашої сім 'ї. Якщо ви живете в невеликій сім 'ї, не потрібно купувати міксер з великою чашею. Він займе багато місця на кухні, споживатиме чималу кількість енергії, до того ж часто такі прилади мають обмеження на мінімальний обсяг завантаження продуктів для змішування.
  • Розмір: заздалегідь визначіться з місцем для майбутньої покупки, прорахуйте всі зручні вам варіанти і подумайте, куди поставите новий прилад.
  • Виробник: обов 'язково звертайте увагу і на країну, в якій проведено прилад. Не варто надто довіряти дешевим китайським апаратам. Довгий термін їх служби досить сумнівний. Довіряйте тільки авторитетним і перевіреним часом фірмам, що займають гідне місце на ринку побутової техніки.

Планетарний міксер Kitchen Aid

У магазинах ви зіткнетеся з величезним розмаїттям пропонованих вам приладів. Вони рясніють різними матеріалами, квітами, насадками, цінами. Але існує міксер, який вже давно завоював повагу і любов господарок у всьому світі. Якість і функціональність приладу здивують навіть найбільш вибагливого покупця. Цей прилад - міксер планетарний Kitchenaid. Чим же гарні дана модель і її виробник?

  • Цільнолітий корпус приладу зроблений з нержавіючої сталі.
  • Володіє унікальною запатентованою технологією руху.
  • Має напилення, що захищає поверхню приладу від зовнішніх механічних пошкоджень.

Міксери, про які йшла мова в цій статті, підійдуть вам, якщо ви любите багато і часто готувати, якщо ви постійно перебуваєте в пошуках нових кулінарних рішень, а також якщо ваша сім 'я велика. Готуйте із задоволенням, використовуючи планетарні міксери!