Як росте хурма? Вирощування хурми в домашніх умовах

Як росте хурма? Вирощування хурми в домашніх умовах

На наших підвіконнях, поряд зі звичайними кімнатними кольорами, часто можна зустріти справжню екзотику. Герань і фіалки вже звикли до таких сусідів, як лимони, манго, авокадо, які виросли з кісточок. Але не завжди експерименти з теплолюбними, вибагливими рослинами бувають вдалими. Зате немає межі радості садівників, якщо все ж вирощена з такою турботою рослина дає врожай.

Хурма - саме така екзотична рослина, яка при належному догляді зможе обдарувати вас дивовижно корисними і смачними фруктовими плодами. Щоб хурма в домашніх умовах дала врожай, потрібно докласти чималих зусиль, а також запастися терпінням.

Два в одному - і смачно і корисно

Часто буває, що смачні продукти не зовсім корисні або навіть шкідливі, але з хурмою все склалося вдало - вона надзвичайно корисна і при цьому багатьом подобається її смак. Трапляються, звичайно, і скарги на її в 'яжучі властивості, деяких це навіть змушує відмовлятися від вживання цього кладучи корисних речовин. Проблема цілком вирішувана. По-перше, вибирайте абсолютно зрілі плоди. У них менший вміст танину (дубильної речовини), що надає хурмі в 'яжучий смак. По-друге, якщо не вдалося знайти стиглі плоди, від в 'яжучого ефекту допоможе позбутися морозилка. Помістити туди хурму на 12 годин - і проблема вирішена.

У чому користь хурми

Вживаючи цей диво-фрукт, ви отримуєте масу корисних речовин:

  • каротин - підтримує здоров 'я шкіри та органів зору, перешкоджає утворенню ракових клітин;
  • вітамін С - зміцнює імунітет, благотворно впливає на нервову систему, допомагає уникнути стресу, безсоння, депресії;
  • глюкоза та фруктоза;
  • комплекс мінералів (калій, магній, фосфор, йод, натрій тощо).

Важко повірити, що це все може містити звична для нас хурма. Корисно вживати її під час дієти. Вона низькокалорійна - але в той же час добре втамовує голод. Калорійність різних сортів хурми може незначно відрізнятися, але середня - 63 ккал/100 грам.

Як росте хурма

Батьківщиною цієї корисної рослини вважається Китай. Ця інформація не є науково підтвердженою і ґрунтується на факті, що там можна зустріти дерева, яким вже кілька сотень років. Дуже поширене це дерево в Австралії, Італії, Америці, Туреччині, Таджикистані. У дикому вигляді росте на Кавказі і в Середній Азії. Належить до сімейству ебенових. У природних умовах хурма вибирає легку, напівпісчану, добре пропускає вологу ґрунт. Залежно від сорту, може рости у формі вічнозелених чагарників або листяних дерев. Листя хурми мають насичений зелений колір а до осені набувають багрового відтінку.

За сприятливих умов дерева хурми можуть сягати 15 метрів. Але стандартна їх висота 3-4 метри. Цікаво те, що ближче до листопада листя опадають і на гілках дерева залишаються висіти тільки яскраві плоди.

Сорти хурми: опис кожного сорту

Різновидів хурми дуже багато, але нам доступні тільки деякі сорти. Що ж ми можемо побачити на прилавках?

"Королёк" - плоди круглої форми, великі, помаранчевого кольору, темніючі при дозріванні. Дуже соковита і солодка хурма. Відгуки любителів свідчать, що це найсмачніший різновид фрукту. Зріла хурма "Королёк" не має в 'яжучих властивостей.

"Великий королек" - смакові якості ідентичні попередньому сорту, але плоди крупніші і м 'якоть має трохи більш коричневий відтінок.

"Мандаринна хурма" - іноді її називають медовою за солодкий, навіть приторний смак. За формою вона нагадує мандарин. Коли ця хурма повністю дозріває, то м 'якоть ставати дуже м' якою, схожою на желе. З цієї причини її неможливо транспортувати.

"Бичаче серце" - великий і дуже солодкий сорт хурми, але не такий приторний, як "мандаринний". М 'якоть яскраво-оранжевого кольору і навіть при дозріванні не стає темніше.

"Інжирна" - цей сорт отримав назву через специфічну форму плодів. За кольором вони темні, майже шоколадного кольору. Дозріває раніше, ніж інші сорти, тому і в продажу з 'являється найпершою.

Враховуючи таку різноманітність видів хурми і всі її корисні якості, у багатьох виникає питання про те, як росте хурма і чи вийде самостійно виростити плодоносяче дерево? Читайте далі і побачите, що в цьому немає нічого складного.

Вирощування хурми в домашніх умовах. Міфи і реальність

Ті, хто зацікавилися вирощуванням хурми з кісточки, часто відмовляються від цієї затії, навіть не почавши. Всьому виною поширені міфи, про те що, виростити хурму в домашніх умовах просто нереально:

  • Міф № 1 - кісточки не сходять. Основною проблемою поганої сходження насіння може бути їхня погана якість. Потрібно брати кісточку з щойно з 'їденого фрукту - це гарантує майже 100% результат. Якщо кісточка вже полежала якийсь час, можна скористатися рекомендаціями і провести спеціальну обробку перед посадкою.
  • Міф № 2 - необхідна велика кількість добрив. Спростування таке: хурма - це та рослина, яка легко пристосується до бідного ґрунту. Набагато більш шкідливий для неї перекорм. Природно, якщо ви хочете отримати здорову рослину і хороший урожай, краще підживлювати її, але хурма не більше вимоглива до складу ґрунту, ніж інші культури.
  • Міф 3 - хурма - тропічна рослина, вимагає цілорічної спеки. Частково це так - рослина родом з тропіків, але в нашому середовищі вона досить добре пристосувалася і, щоб плодоносити в домашніх умовах, їй необхідний холодний період. Деякі сорти без наслідків переносять двадцятиградусний мороз.

Підготовка садивного матеріалу

Щоб побачити, як росте хурма, насамперед потрібно посадити зірка. Кісточки для посадки беруть тільки з дозрілих плодів. Спочатку обов 'язково промити кісточки від залишків м' якоті і просушити їх. Далі є два варіанти. Перший - це відразу ж опустити насіння в підготовлену і заздалегідь знезаражену грунтосміш. У такому випадку сходи потрібно буде чекати до двох тижнів. Щоб трохи прискорити процес появи паростків, можна попередньо проростити зірочки. Їх розміщують між двома шарами вати, і поміщають у тепле місце. Вату потрібно зволожувати в міру підсиху. Як тільки стане помітно, що насіння пустили корінець, їх переміщують у підготовлений грунт. З цього моменту уважно спостерігайте, як росте хурма. Перший паросток часто з 'являється з кісточкою на кінчику. Потрібно обережно звільнити рослину від неї, інакше вона може засохнути.

Правильний догляд за рослиною - запорука майбутнього врожаю

Поки рослина знаходиться у вазоні, необхідно стежити за поливом - ні в якому разі не заливати, забезпечити їй хорошу освітленість і, якщо дозволяє погода, якомога частіше виносити на свіже повітря. У міру того як росте хурма, потрібно пересаджувати її у вазони побільше.

При удобренні рослини важливо не перестаратися. Перші пару років можна використовувати добрива, рекомендовані для кімнатних рослин. Важливо чергувати мінерали і органіку.

У нашому кліматі хурму у відкритий ґрунт висаджують рідко. Найчастіше її містять у великих вазонах або в теплицях. Якщо ви бажаєте якомога раніше отримати плоди, варто прищепити рослину. У такому випадку дерева починають плодоносити у віці 3-4 років. Від нещеплених перший урожай чекають як мінімум 7 років, а в умовах зниженої вологості - ще довше.

Якщо ви утримуєте хурму в умовах теплиці або будинку у вазоні, то необхідно контролювати її зростання і розмір листяної частини. Обрізка допоможе сформувати правильну округлу форму крони. Починати формування силуету дерева варто, коли воно досягає 40-60 см у висоту.

Як перезимувати

Де і як росте хурма, коли на вулиці морози? Взимку рослину зберігають у прохолодному приміщенні. Ідеальною температурою буде + 5 - + 8 градусів. Ті, хто думає, що чим тепліше приміщення для "зимівлі" хурми, тим краще, дуже помиляються. Для того щоб дерево активно плодоносило, необхідно півтора-два місяці тримати його в холоді.

Час збирати плоди

Тим, хто планує вирощувати хурму для отримання врожаю, слід враховувати один важливий нюанс - це двудомна рослина. Розрізняють чоловічі та жіночі дерева. Отримання насіннєвих плодів передбачає обов 'язкове досвіду. Деякі сорти хурми можуть одночасно давати і чоловічі та жіночі квіти, що відрізняються за розміром. Жіночі квіти - великі й одиночні, а чоловічі - дрібні, зростаючі суцвіттями. Для отримання врожаю іноді виробляють штучне досвіду.

У тому, як росте хурма у нас і як вона росте в природному тропічному кліматі, є різниця. Також через різницю температур дещо зміщуються терміни дозрівання врожаю. Збирають плоди з жовтня по листопад. Навіть осінні заморозки не вплинуть на якість цих фруктів.

При зборі хурми важлива особлива обережність. Плоди міцно кріпляться до гілок і, щоб їх зняти, не пошкодивши крихкої м 'якоті, потрібен секатор. Чашечку залишають, а плодоніжку по максимуму зрізають, щоб при зберіганні вона не пошкодила м 'яку оболонку плоду. Хурму з вм 'ятинами та іншими ушкодженнями потрібно відразу відібрати і швидше зкушати, інакше вона буде гнити.

Після збору врожаю плоди повинні ще деякий час зберігатися в добре провітрюваному, темному і прохолодному приміщенні, де вони дозрівають.

Ось так з декількох кісточок можна отримати ароматний екзотичний фрукт під назвою хурма. Опис процедури вирощування цієї рослини здатний зацікавити будь-якого садівника, а подробиці про корисні властивості цього диво-фрукту, безсумнівно, мотивують до активних дій. Не варто побоюватися вимогливості і вибагливості рослини. Всього трохи зусиль і терпіння - повірте, результат не змусить себе чекати.