Як приготувати тістечко "" Картопля "" з печива і бісквіту?

Як приготувати тістечко "" Картопля "" з печива і бісквіту?

Чому діти крутяться біля мами, коли вона готує святковий торт? Спробувати його все одно не вдасться раніше, ніж прийдуть гості. Справа зовсім в іншому: із залишків від приготування солодкого частування можна зробити смачне тістечко, яке на смак не гірше, ніж найвишуканіший торт. Зробити його дуже швидко і просто, а найголовніше - спеціально купувати нічого не потрібно. Що ж це за ласощі? Звичайно, улюблене і знайоме з дитинства тістечко "" Картопля "" з печива або бісквіту. Давайте згадаємо його рецепт.

Склад тістечка з "" овочевою "" назвою

Якщо ви не купуєте тістечко в магазині, то компоненти його будуть залежати від того, що ви готуєте. Наприклад, якщо це пісочний торт, то будемо використовувати обрізки від коржів, а якщо бісквітний, то, відповідно, залишки бісквіту. Які ще необхідні інгредієнти? Звичайно ж, крем, який з 'єднає сухі крихти і перетворить їх на ніжне і смачне ласощі. Можна зробити тістечко "" Картопля "" з печива, яке продається в магазині на розвіс - варіант, коли захотілося солодкого, а торт ви готувати не плануєте.


Солодкий процес приготування

Що треба робити? Печиво або коржі подрібнюємо в крихту за допомогою скалки, руками або якимось іншим способом, наприклад, прокручуємо через м 'ясорубку. Тепер що стосується крему. Дуже часто готують тістечко "" Картопля "" зі згущенням. Вона може бути вареною або звичайною. Вершкове масло (пачку) збиваємо міксером і додаємо до нього банку (або половину) згущеного молока. Перемішуємо і ще раз підбиваємо. Повинен вийти повітряний крем. Тепер робимо гірку з крихт печива або бісквіту (півкілограма) і викладаємо наш крем. Змішуємо компоненти руками, щоб всі крихти були покриті кремом. Формуємо з отриманої маси невеликі пироженки у вигляді картоплі. Викладаємо їх на страву і прибираємо в холодильник для застивання на кілька годин.

"" Картопля "" з секретом

Запропонований рецепт найпростіший. Однак найчастіше готується тістечко "Картопля" "з печива, а також додаткових компонентів. Вони надають їй особливий, неповторний смак. В першу чергу це какао. Щоб наше частування вийшло красивого шоколадного кольору і було ароматним, додайте в крем 2-3 столові ложки какао-порошку. Ще один поширений інгредієнт - горіхи. Можна взяти мигдаль, арахіс або грецький горіх (половину склянки). Обжаріть їх, подрібніть і додайте в крихту печива. Вони додадуть "родзинку" "тістечку". До речі, родзинки теж можна використовувати в рецепті, а також курагу та інші сухофрукти в подрібненому вигляді.

Бісквітне тістечко для дорослих

Якщо ви готуєте тістечко "" Картопля "" з бісквіту, то його консистенція вийде більш ніжною і м 'якою. У цьому випадку горіхи будуть не такі хороші, як у поєднанні з печивом. Що ж додати в такому випадку? Ось прекрасна ідея для дорослих: дві столові ложки коньяку в бісквітно-кремову масу - і ваш десерт заграє новими відтінками смаків! Тільки не захоплюйтеся, ви все ж готуєте солодощі до чаю. До речі, крем не обов 'язково робити зі згущеного молока. Це можуть бути збиті вершки, заварний крем або суміш на основі молочного киселю. Такі варіанти особливо хороші для бісквітного тістечка.

Подача - важлива запорука успіху

Десерт повинен бути не тільки смачним, але і красивим. Перед подачею обваляйте тістечко "" Картопля "(з печива або бісквіту - неважливо) в какао. Це додасть йому приємну гірчинку. Також можна використовувати дроблені горіхи або кокосову стружку. Прикрасьте тарілку свіжими ягодами або збитими вершками. Приємного апетиту!