Ірландський віскі "" Джеймсон "" (Jameson): відгуки покупців. Дізнайтеся, як відрізнити підробку

Ірландський віскі "" Джеймсон "" (Jameson): відгуки покупців. Дізнайтеся, як відрізнити підробку

В основному на будь-якому святковому столі можна зустріти пляшку спиртного напою. Як би там не говорилося, але це один з головних атрибутів. У сьогоднішній статті ми поговоримо про такого гучного представника алкогольних напоїв, як віскі "Джеймсон" ".

Трохи про напій

Jameson - найбільш відомий скотч, виготовлений в Ірландії. Завдяки використанню якісних компонентів, тобто найвищих сортів ячменю, він володіє неповторним, чистим і м 'яким смаком. Пити віскі "" Джон Джеймсон "" слід нічим не розбавляючи, щоб розпробувати вишуканий смак цього напою.


За минулі сто років компанія, що виробляє цей віскі, переживала безліч злетів і падінь. Однак обережними кроками вона відновлює свою славу і успіх, втрачену в ХХ столітті через складну економічну ситуацію. Незважаючи на це, і донині ірландський скотч залишається еталоном серед всіх інших своїх аналогів.

Історія створення

Спочатку батьківщиною віскі вважається Шотландія. Однак в Ісландії цей вид напою з 'явився набагато раніше, і саме цю країну слід вважати його першовідкривачем. Але якщо подивитися з іншого боку, то в обох цих країнах згадка про скотча промайнула ще в XVI столітті. Та й сам винахідник Джон Джеймсон був шотландцем, тому точного факту, що підтверджує його відкриття в тій чи іншій країні, немає.

Саме Ісландія виробляє бренд високої якості шляхом зберігання його в бочках, спеціально підібраних за міцністю і віком. Цей факт є відмінною рисою шотландського виробника.

Шотландець Джеймсон створив підприємство John Jameson & Son Dublin Distillery в 1780 році. Однак на ті часи скотч не знайшов великої популярності через своєрідний смак. Засновник компанії був успішним бізнесменом, який знає свою справу. Навіть зараз на кожній пляшці можна прочитати напис "Ні страху" - це відмінне гасло Джона, так як саме завдяки йому компанія стала на ноги, знайшла величезну популярність і стала приносити великі доходи. Після його смерті за сімейний бізнес взявся син, який проявив чудові успіхи в цій справі.

Піку популярності віскі "" Джеймсон "" досяг у 1860 році. Тоді великим попитом користувалися коньяк і бренді французького виробництва. Однак після непередбаченої загибелі через навалу тлі великих гектарів виноградників у 1858-1853 роках виготовлення цих напоїв значно знизилося. Тому шанувальники коньяку і бренді віддали свою перевагу ірландському віскі. За рік компанія виробила велику кількість товару, яку поширювали по країнах світу. У 1890 році тактика виготовлення трохи змінилася, що зробило напій ще дешевшим. Однак на справжніх шотландських винокурнях дотримувалися початкового рецепту виробництва.

Цікавий той факт, що назва whisky, які широко використовується у всіх країнах світу на сьогоднішній день, була привезена саме з Ірландії.


Але успіх супроводжував не так довго. Після того як Ірландія здобула незалежність, почалася складна економічна ситуація, внаслідок якої було наказано закрити всі підприємства з виробництва скотчу. Ситуація погіршилася в 1920 роках, після прийняття "сухого закону", що закриває основний доступ до покупця. До 1996 року в живих залишилося виключно 3 представництва. Это John Jameson & Son, Cork Distillers Company и John Power & Son. Щоб однозначно не допустити смерті виробництва даного благородного напою, прийняли рішення про злиття цих трьох компаній в єдине ціле. Таким чином, з 'явилася нова єдина імперія під назвою Irish Distillers Ltd. Виробництво перенесли з Дубліна в Мідлтон. А початкова стара винокурня була перероблена в музей мистецтв, який може перенести вас за часів народження віскі "" Джеймсон "".

У 1988 році компанія Pernod Ricard купила Irish Distillers Ltd, що значно посприяло більш високому просуванню у виробництві міцних алкогольних напоїв. На сьогодні Jameson є другим найбільш популярним виробником. І після стількох років скотч не втратив свої справжні смакові якості.

Смак

Приємний смак віскі "" Джеймсон "" і сьогодні залишається незмінним. Надається можливість чітко відчути ноти горіха і хересу. Це можливо, оскільки змішуються обидва види, отриманих з перегінного куба, і зернової віскі, далі наполягається в хересових бочках з горіховим запахом протягом 6 років. Далі напій переливають у бочки з-під бурбону, що надає йому солодкуватий аромат і смак ванілі. Також ви не відчуєте присмаку димка, який є обов 'язковим для скотчу шотландського виробництва, тому що ірландці висушують ячмінь, не використовуючи торфу.

Надзвичайний смак досягається шляхом потрійної дистиляції. А ячмінь, підібраний особисто засновником імперії, дає можливість назвати "" Джеймсон "" - ірландський віскі - найбільш ніжним напоєм світу.

Сорти

Безсумнівно, можна стверджувати, що віскі "" Джеймсон Качелі "" є найбільш популярним і якісним брендом. Компанія займається виробництвом різних сортів міцного алкоголю. Серед них також є елітний сорт Pure pot still. Його відмінність від інших видів у тому, що при його виготовленні використовують зелений непроросій ячмінь. Далі розглянемо й інші, не менш відомі сорти напою ірландського виготовлення бренду "" Джеймсон "" (віскі). Фото ілюструють розповідь про його різноманітність.

Jameson Irish Whiskey

Класика, що характеризується м 'яким, злегка солодким почуттям домішки горішків, ванільного екстракту і хересу. Для виготовлення використовується ячмінь двох видів - це солодовий і не соложений. Через те що він витримується в спеціально підготовлених бурбонових і хересових бочках терміном до шести років, він знаходить горіховий присмак і запах ванілі. Слід звернути увагу, що інші компанії, що займаються виготовленням віскі, витримують його тільки близько трьох років.

Після витримки його розливають у звичайну пляшку благородного зеленого кольору, що підтверджує оригінальність і прихильність старим звичаям. Цей вид віскі найбільш популярний, вільно придбати його можна практично в будь-якому великому торговому домі, де займаються продажем спиртних напоїв.


Jameson 12 Year Old Special Reserve

Безсумнівно, це найкращий вид ірландського віскі, тому що він зазнає витримки близько 12 років. Смак не можна сплутати ні з чим. М 'який херес з горіхово-вершковими і деревними нотами, довге липове післясмак, різкий запашок і темнувато-золотистий відтінок - ось ознаки, що допомагають дізнатися цей напій з тисячі інших. Також сорт можна зустріти під назвою Jameson 1870, яке свідчить про оригінальну компанію.

Jameson 18 Year Old Limited Reserve

За назвою цього сорту можна вже все зрозуміти відразу. Продається виключно обмеженою серією, оскільки тривалість витримки становить вісімнадцять років, а потім потрібно шість місяців для остаточного дозрівання продукту. Також кожна пляшка наділена особистим номером. Перший раз даний скотч був представлений в 2002 році, відразу ж зібравши велику кількість грамот і нагород. Що стосується смаку, то він ніжний, з яскравим відчуттям ванілі, карамелі, хересу і горіха, відтінок - золотисто-коричневий. Jameson 18 Year Old Limited Reserve володіє запахом аромамасел і тривалим післясмаком.

Jameson Gold Reserve

Елітний сорт. Це єдиний скотч, для витримки якого беруть ємність з молодого дуба. Також особливість його в тому, що береться два види скотчу. Один наполягається в дубових бочках, а другий - в хересових і бурбонових. Йому характерний оксамитовий смак меду з нотами хересу, дуба і довгограючим блаженним смаком. Рік його народження - 1996. Ємність володіє упаковкою красивого і багатого золотого відтінку.

Jameson Rarest Vintage Reserve

Поява на світ була здійснена в 2007 році, а в 2009 сорт винагороджений премією World Whiskies Awards як найкращий ірландський алкогольний напій. Для приготування використовуються виключно старі рецепти і компоненти, а наполягають його в спеціально підібраних хересових бочках, отже, скотч володіє тонкими нотками дерева і фруктових ароматів. Розпробувавши цей скотч, можна відчути відтінки банана, сливи і дині, кориці. Його не сплутаєш з чимось іншим, оскільки яскраво відчувається присмак дерева, а також різних видів шоколаду. Приємним висновком є довгограюче післясмак фруктів і ячменю.

Відмінність підробки від оригіналу

Відомо, що іноді в продажу може бути представлена підробка. Віскі "" Джеймсон "" відрізнити від оригіналу повинен вміти кожен справжній поціновувач хороших міцних якісних напоїв. Не дивно, що багато недобросовісних компаній намагаються нажитися, видаючи жалюгідний сурогат за оригінал. Тому, щоб ви не викинули свої гроші даремно, радимо ознайомитися з низкою відмінних ознак:


1. Справжній ірландський віскі продається тільки у великих магазинах або супермаркетах. Щоб напевно впевнитися в автентичності, можна попросити продавця надати сертифікат якості. Відмовити в цьому проханні він не має права.

2. Приділяйте увагу зовнішньому вигляду пляшки. Найчастіше виробник підробки не приділяє їй великої уваги, використовуючи неякісні і дешеві матеріали.

3. Відсутність акцизної марки теж наводить на думки про підробку.

4. Справжній віскі повинен мати кришталево чисту, золотистого або коричневатого відтінку рідину, без осідання.

5. При збалтуванні спостерігається поява великих бульбашок, які повільно розчиняться в загальній масі.


6. Після проби залишається довге післясмак. А запах злегка віддає дубовими нотками, і затятий аромат спирту просто неприпустимий в оригінальному скотчі.

Віскі "" Джеймсон "": відгуки

Почитавши відгуки, можна зрозуміти, що цей благородний напій підійде тільки справжнім поціновувачам. Люди, які спробували його, стверджують, що дійсно йому притаманний легкий деревний запах і ноти ванілі. Також вживати радять тільки в чистому вигляді, без додавання різних соків і навіть льоду, щоб не зіпсувати справжній смак. Найкраще його вживати маленькими ковтками, щоб відчути чудове післясмак. Ідеальна закуска - сухофрукти. Також деякі кажуть, що саме віскі Jameson ідеально підходить для додавання в каву.

Що стосується зберігання, то найкраще тримати його в темному прохолодному місці, щоб не допустити освітлення рідини. І головне, не попастися на підробку і спробувати саме оригінальний напій, рецепт якого передається з покоління в покоління.