Інжир сушений: корисні властивості плодів фігового дерева

Інжир сушений: корисні властивості плодів фігового дерева

Про властивості цього дивовижного і корисного фрукту знали ще в давнину. Інжир (винна ягода) - сушений плід фігового дерева, або смоковниці, - вважається однією з найдавніших рослин, яку почали вирощувати в Аравії. Подорожуючи по світлу спочатку в Фінікію, Єгипет і Сирію, а потім в Елладу, він тільки в кінці XVI століття був завезений в Америку.

Досконалий плід природи - так називають цю рослину, лікувальні властивості якої знали ще стародавні медики і лікували їм майже всі захворювання. Найбільший лікар античності Авіценна вважав винну ягоду важливим лікувальним продуктом, особливо для літніх людей, і лікував нею всі хвороби старості. Але незважаючи на його популярність у давнину, інжир сушений, корисні властивості якого дійсно безмежні, наші сучасники стали всерйоз вивчати і використовувати зовсім недавно. Та й до нас в магазини і на ринки його привезли з Туреччини буквально десяток років тому.

Лікувальні властивості плодів смоківниці

Чим корисний, чому так цінується інжир сушений? Корисні властивості цього фрукту забезпечують ті речовини, які містяться в ньому у великій кількості. Перш за все, це збалансована комбінація з 14 амінокислот, 14 мінеральних речовин і 11 вітамінів, антибактеріальні речовини, що стимулюють травлення ферменти, клітковина. Саме тому препарати на основі інжиру володіють:

  • протизапальним;
  • відхаркувальним;
  • сечогінним;
  • слабким;
  • дезінфікуючою дією.

Чим корисний сушений інжир

Користь сушеного інжиру пояснюється не тільки якісним, а й кількісним вмістом у ньому корисних речовин. Так, інжир за вмістом калію поступається тільки горіхам. Він життєво необхідний нашій серцево-судинній і нервовій системі. За кількістю заліза він перевершує яблуко - найбільш "залізний" плід. У його клітковині містяться речовини, що знижують холестерин у крові.

Цілющі якості сушеного інжиру

Якщо щодня вживати в їжу інжир сушений, корисні властивості якого широко відомі, то можна не турбуватися про наш імунітет. Важливо їсти його дітям і дорослим, які страждають різними захворюваннями, особливо у відновний період після хвороби. Сушені фігові плоди корисні при тромбозах і тахікардії, оскільки сприяє розрідженню крові і зниженню її згортання. Це відмінний профілактичний засіб від інфарктів та інсультів. Для травної системи теж дуже корисний інжир сушений. Позитивні якості його проявляються в слабкій дії, при лікуванні гастриту, при отруєннях. Цілющі властивості в 'ялених плодів використовуються при лікуванні органів дихання: це чудовий засіб від бронхіальної астми і кашлю. Якщо пити при застуді тепле молоко з кашицею з розмолотого інжиру, то хвороба як рукою зніме. Адже в цьому фрукті не тільки величезна кількість вітаміну С, він ще є і натуральним антисептиком. При лікуванні багатьох інших захворювань використовують інжир сушений. Корисні властивості його стануть у нагоді при хворобах шкіри і ревматизмах, при дефіциті заліза та епілепсії, при каменях в сечовому міхурі і нирках. Інжир є обов 'язковим елементом практично всіх дієт, адже він дуже важливий продукт для тих, хто прагне худіти без шкоди для здоров' я.

Сушений інжир не рекомендується...

Хоча сушений інжир має масу чудодійних властивостей, вживати його в їжу всім без розбору не рекомендується. Так, його не можна їсти людям, у яких цукровий діабет: плоди містять велику кількість глюкози. У фрукті багато щавелевої кислоти, тому тим, хто страждає на подагру, краще його в їжу не використовувати. Дуже обережно треба їсти цей екзотичний фрукт людям, у яких часто буває алергія, оскільки різноманіття речовин, що містяться в ньому, цілком може викликати неадекватну реакцію організму. При загостреннях хвороб ЖКТ треба обмежити вживання інжиру. У ньому багато клітковини, тому організм може бути просто не готовий до її перетравлення.