Готовим молочный коктейль из клубники.

Готовим молочный коктейль из клубники.

Наверное, каждый из вас пробовал вкусный и полезный молочный коктейль из клубники. Такие напитки очень часто продают в кафе быстрого питания К сожалению, далеко не всегда они отвечают всем требованиям качества и безопасности. Поэтому если вы хотите выпить молочный коктейль из клубники, то рекомендуем сделать его самостоятельно. Как надо готовить такой напиток, мы опишем в материалах этой статьи.

Классический молочный коктейль из свежей клубники.

Мало кто знает, но способов приготовления такого вкусного и полезного напитка существует великое множество. Классическим вариантом считается тот, для реализации которого используют обычное сливочное мороженое или пломбир.


Так какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы в домашних условиях сделать молочный коктейль из клубники? Для создания такого напитка необходимо приобрести:

  • сливочное мороженое - 300 г;
  • свежаю клубнику - 100 г;
  • сок ягодный - 100 мл;
  • веточку свежей мяты для украшения

Процесс приготовления

Молочный коктейль из клубники готовится в два счета Сливочное мороженое заранее вынимают из морозильной камеры и некоторые время выдерживают при комнатной температуре. После этого его аккуратно выкладывают в чашу блендера и медленно взбивают на средней скорости.

Как только продукт приобретет кашеобразную консистенцию, к нему добавляют свежую клубнику, которую заранее очищают от плодоножек и хорошенько моют.

Повторно взбив ингредиенты, получают вкусную и густую массу Чтобы ее разжидать до состояния напитка, к ней добавляют любой ягодный сок. В таком составе компоненты снова взбивают, но уже на самой высокой скорости

После осуществления описанных действий сладкий напиток вливают в высокий стакан, украшают кусочками клубники и веточкой мяты, а затем преподносят к столу вместе с соломинкой для питья.

Делаем смешанный напиток из молока и пломбира.

Молочный коктейль из молока и клубники с добавлением пломбира получается особенно вкусным и калорийным Такой напиток очень любят не только маленькие дети, но и взрослые люди Чтобы приготовить его в домашних условиях, нам нужен следующий набор продуктов:


  • пломбир настоящий - 200 г;
  • свежая клубника - 100 г;
  • пастеризоване молоко середньої жирності - 200 мл;
  • печенье песочное измельченное для украшения десерта

Способ приготовления

Делается напиток из пломбира практически так же, как было описано в первом рецепте. Морозиво вынимают из морозильника и около 15 минут выдерживают при комнатной температуре. После этого его кладут в чашу блендера, добавляют пастеризованное молоко средней жирности и взбивают до тех пор, пока у вас не образуется однородная масса жидкой консистенции.

Чтобы придать домашнему коктейлю клубничный вкус и приятный розовый цвет, к нему обязательно добавляют свежие ягоды. Их хорошенько моют и очищают от плодоножек Далее клубнику отдельно измельчают блендером с насадками-ножами или мнут толкушкой

Совершив описанные действия, две части коктейля соединяют в одной посуде и взбивают на самой высокой скорости. Данную процедуру осуществляют на протяжении 1-3 минут

После того как молочно-клубничный коктейль будет готов, его разливают по высоким стеклянным стаканам и украшают крупными кусочками песочного печенья. Такое лакомство можно не только преподносить к семейному столу, но и использовать его в качестве необычного десерта для детского праздника.

Как готовить молочный коктейль из клубники без мороженого?

Если вам очень хочется выпить молочного коктейля, но у вас нет мороженого, то сделать такой десерт можно из обычного молока. Главное, чтобы основной продукт был максимально свежим и не обладал слишком высокой жирностью (2,5-3,2% будет достаточно). материалы

Так как в домашних условиях сделать молочный коктейль с клубники без мороженого? Для цього нам можуть знадобитися такі компоненти:

  • пастеризоване молоко середньої жирності - 350 мл;
  • сливки магазинные 20% или 10% - 60 мл;
  • свежая клубника - 190 г;
  • пудра сахарная - 4-5 больших ложек (добавлять по своему вкусу). материалы

Приготовление вкусного напитка

Прежде чем приступить к приготовлению молочного коктейля, нужно обработать свежую ягоду. Ее хорошенько моют и очищают от плодоножек Далее ягоды выкладывают в чашу блендера с ножами, добавляют пудру и взбивают на высокой скорости до образования однородного пюре.


После описанных действий приступают к подготовке молочных продуктов Магазинные сливки выкладывают в глубокий стакан и беспрерывно взбивают венчиком около 2 минут. Потім до них додають пастеризоване молоко середньої рідини і продовжують заважати на великій швидкості ще деякий час.

В завершении к полученной молочной массе выкладывают сладкое пюре из свежей клубники. Все компоненты снова взбивают, используя насадку венчик.

Как преподносить молочный напиток к столу?

После смешивания всех компонентов сладкий и вкусный коктейль розового цвета распределяют по высоким стаканам и украшают кусочками клубники. Подавать такой напиток к столу желательно в качестве десерта Пить его рекомендуется через трубочку

Подведем итоги

Как видите, в приготовлении домашнего коктейля из молока, клубники и мороженого нет ничего сложного. Делать такой напиток можно и с применением других ягод или даже фруктов Также часто в молочный коктейль добавляют какао. В этом случае десерт приобретает темный цвет и ярко выраженный вкус шоколада