Домашний пирог с джемом

Домашний пирог с джемом

Домашняя выпечка - это всегда ароматные воспоминания о детстве Нынешние хозяйки особенно ценят блюда, которые дают возможность быстро и без особых материальных вложений приготовить вкусный десерт к чаю. Сегодня мы будем готовить ароматный и сытный пирог с джемом В процессе понадобятся самые простые и доступные продукты, да и времени на готовку уйдет минимальное количество

Необходимы ингредиенты.

  • Пара стаканов (по 250 г) муки.
  • Маленькая пачка сливочь масла (200 г).
  • 250 г сахарного песка.
  • Куриные яйца в количестве двух штук
  • Разрыхлитель Ванилин
  • Самое любимое и вкусное домашнее варенье или джем

Мы делаем тесто.

Чтобы пирог с джемом получился сытным, без добавления сливочного масла обойтись нельзя. Его перед введением в тестовую основу нужно расплавить на водяной бане, и потом немного охладить (до комнатной температуры). материалы


Пока масло будет плавиться под воздействием водяного пара, занимаемся мукой Ее нужно основательно просеять. Это позволит не только избавиться от различных ненужных вкраплений, но и обеспечит выпечке пышность и воздушность. В муку насыпаем сахарный песок и перемешиваем Затем разбиваем куриные яйца, насыпаем разрыхлитель и ванилин Последним идет охлажденное растопленное масло.

Полученную смесь необходимо тщательно вымесить, чтобы не было комочков В противном случае наш пирог с джемом получится совершенно неаппетитным. Количеством добавляемой муки можно контролировать консистенцию теста. Оно не должно быть слишком жидким, но и до сильной густоты его вымешивать не рекомендуется

После того как тесто будет готово, его нужно разделить на два куска Один из них - небольшой, размером с яблоко Его убираем в морозильную камеру на полчаса.

Приготовление

Поскольку мы готовим пирог с джемом, то качеству этого ингредиента следует уделить особое внимание Лучший вариант - домашнее варенье, приготовленное собственными руками Но если такого под рукой не оказалось, то старайтесь, чтобы покупкой джем был качественным и ароматным. Если для приготовления вы используете джем с крупными кусочками фруктов, то их рекомендуется достать и порезать на маленькие кусочки. Они и в блюде будут смотреться эстетичнее, да и на вкус такой пирог будет куда лучше.

Давайте подготовим сопротивление. Его можно застелить пергаментной бумагой или же просто смазать растительным маслом. Пирог с джемом, рецепт которого мы предлагаем, получается довольно большой по объему, поэтому не у каждой хозяйки найдется подобная форма для выпечки.

Раскатываем большую часть теста и расстилаем ее на поверхности противня Старайтесь не сильно раскатывать основу, так как она должна выдержать джем, а для этого требуется приличная толщина. Выкладываем варенье поверх пласта теста


Осталось достать из морозилки маленький кусок и натереть прямо на джем с помощью терки с крупной сеткой Выпекать десерт будем в духовке, которая уже разогрета до 180-190 градусов Время приготовления составляет 20 минут.

По этому рецепту пирог с джемом (фото это подтверждает) получается румяным, аппетитным и очень сытным. Он отлично подойдет для дружеского чаепития, воскресного семейного собрания или задушевных посиделок