Что приготовить из фарша на скорую руку.

Что приготовить из фарша на скорую руку.

Быстро и вкусно.


Фарш - это идеальный продукт, который позволяет быстро и почти без усилий приготовить вкуснейшие блюда. Это очень актуально в наши дни, когда каждый человек, независимо от статуса и возраста, испытывает катастрофическую нехватку свободного времени. Когда мы говорим слово фарш, мы чаще всего имеем ввиду мясной полуфабрикат. Для его приготовления может использоваться абсолютно любое мясо: говядина, свинина, баранина, а также различные виды птицы Обычно в фарш добавляют лук, яйцо и хлебную мякоть Это позволяет легко придать готовому продукту нужную форму, вкус и аромат А относительная простота приготовления значительно упрощает труд хозяйки Это тоже немаловажно, если учесть тот факт, что большинство женщин вынуждено совмещать основную трудовую деятельность с работой по дому.


Разнообразие блюд.

Опытные хозяйки знают, что приготовить из фарша можно десятки тысяч вкусных и аппетитных блюд Это не только котлеты и тефтели Измельченная мясная масса может служить прекрасной начинкой для блинчиков, голубцов, пирогов и пельменей. Кроме этого, она является основным ингредиентом для различных запеканок, рулетов и домашних колбасок. Это еще не все. Не стоит забывать, что приготовить из фарша можно не только вторые блюда Очень вкусным получается овощный супчик с нежнейшими фрикадельками Летом это блюдо будет как нельзя кстати В это время грядки приусадебных участков и прилавки магазинов просто завалены свежими помидорами, перцами, кабачками и баклажанами. Их можно не только сварить или отправить в салат Есть и другие варианты. Каждый из этих овощей можно фаршировать мясом с использованием зелени и ароматных специй

Необычное сочетание.

Понятно, что приготовить из фарша уже знакомое всем блюдо не составляет труда. А если проявить фантазию и попытаться соединить, казалось бы, несочетаемые продукты. Взять, к примеру, котлетки с творогом. Для их приготовления нужно:

на 700 грамм куриного фарша 1 яйцо, 250 грамм обычного творога, перец, 1 луковица, соль, зелень и специи. материалы

Готовятся они очень просто:


  1. Обжарить измельченный лук
  2. Из подготовленных компонентов замесить фарш и дать ему немного постоять
  3. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить их на небольшом огне

Всё просто. Но внешний вид и вкус этих нежных шариков заставят вас убедиться в том, что приготовить из фарша настоящий шедевр легко и просто.

Мясная запеканка.

Как известно, запекание продуктов не только снижает трудоемкость процесса готовки, но и делает блюдо более нежным и приятным на вкус. Разберемся, как приготовить запеканку с фаршем и макаронами Сначала необходимо запастись продуктами:

на 400 грамм фарша надо 250 грамм макарон, по 2 штуки сладкого перца и баклажана, 1 яйцо, зубчик чеснока, стакан молока, 150 миллилитров йогурта, соль, по 2 столовые ложки лимонного сока и масла растительного, 3 столовые ложки муки, перец, сыр пармезан, жир, спера

Готовит будем так:

  1. Отварить макароны
  2. Измельчить овощи (перец соломкой, чеснок в мясорубке, а баклажан кружочками). материалы
  3. В глубокой сковороде обжарить на масле фарш, добавить овощи и слегка протушить Добавить чеснок, перец, соль и специи
  4. В горячее молоко засыпать муку и дать немного покипеть Через 2 минуты туда же добавить йогурт и яйцо
  5. В горячем соусе расплавить сыр Добавить соль, лимонный сок и перец
  6. В промазанную жиром форму слоями попеременно уложить фарш и макароны.
  7. Продукты залить соусом и поставить в духовой шкаф на 0,5 часа Температура должна быть не ниже 225 градусов Неповторимый вкус обязательно вызовет восторг у тех, кто удостоится чести попробовать это необычное, но очень вкусное блюдо.

Фарш и крупа

Мясной фарш прекрасно сочетается не только с овощами Это становится ясно, когда увидишь своими глазами Попробуем разобраться, как приготовить рис с фаршем Возьмем самый простой вариант Понадобится минимум времени и совсем немного продуктов.


на 400 грамм фарша столько же риса, соль, 1 морковка, перец молотый, пару головок репчатого лука, специи, зелень и лавровый лист Для обжаривания используем растительное масло

Начинаем готовить:

  1. Отварить рис до готовности
  2. В это время на сковороде в масле минут 10 обжариваем фарш
  3. Измельчаем на терке морковку Лук режем произвольно (лучше кубиками)
  4. На сковороду с фаршем засыпаем овощи, соль, подготовленные специи и жарим еще 5 минут
  5. Все тщательно перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.

Готовое блюдо выкладываем на тарелки и посыпаем измельченной зеленью Это блюдо не просто вкусное. Оно прекрасно смотрится на столе и радует глаз