Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить? Макароны с сыром, рецепт на любой случай.

Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить? Макароны с сыром, рецепт на любой случай.

Приготовление макаронных изделий требует совсем немного времени. А если иметь в запасе несколько простых, но вкусных рецептов, всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием ингредиентов.

Почти "паста"

Самое простое решение вопроса - сделать макароны с сыром. Рецепт настолько элементарен, что с ним справится даже подросток В кастрюлю большой ёмкости налить воды, вскипятить, посолить Расчёт воды по 2 стакана на каждые 100 г теста Вместо соли можно использовать готовые солесодержащие приправы, например, "Мивину". Засыпать макароны, размешать Пусть закипят и варятся до готовности (от 20 минут до получаса Пробуйте, чтобы не переварились. А так как мы готовим макароны с сыром, рецепт рекомендует натереть кусок оного, любого имеющегося у вас твёрдого сорта, массой от 60 до 100 г. Когда лапша сварилась - откинуть её на дуршлаг, вернуть назад в кастрюлю, положить сливочное масло и половину сыра. Размешать Пусть постоит под крышкой пару минут, чтобы "дошла" Выложить на блюдо, посыпать оставшимся сыром, рубленой зеленью и подать на стол Хорошо идут такие макароны с сыром "вприкуску" с салатиком из свежего редиса со сметанкой


Макароны с сыром: рецепт альтернативный.

Или ещё способ накормить простенько, но со вкусом. Поставит лапшу варится. На сковородке с растительным маслом обжарить луковицу, добавить несколько помидоров, нарезанных кубиками, болгарский перец - соломкой, притушить Посолить, мелко порубить 2-3 зубочка чеснока, всыпать в соус Туда же, на сковороду, выложить готовые макароны, натереть косочек сыра, перемешать - и пусть протомится блюдо минутки 3-4 на небольшом огне, чтобы сыр расплавился. Добавить рубленый укропчик и петрушечку и подать в горячем виде Когда вы едите такие макароны с сыром, рецепт по вкусу очень напоминает итальянскую пасту.

Как запечь макароны?

Да, изделия из теста (так в общем принято называть лапшу, вермишель и прочие макаронные продукты) можно и запечь в духовке. Получаются вкуснейшие макаронники или лапшевники Готовятся такие блюда несколько дольше, чем просто варёные Затраченное время стоит этого Давайте попробуем запечь макароны с сыром и яйцом На 250 г теста нам нужны 2 яйца, 100 г тёртого сыра, панировочные сухари (или домашние крошки сухого хлеба) - 2 столовые ложки, пол ложечки чайной соли, столовая ложка масла, можно и 2. Макароны отварить Смешать с сырыми яйцами, солью, сыром, сливочным маслом. Поперчить, добавить специи Смазать маслом растительным сковородку или форму, выложить в неё приготовленную массу, распределить равномерно. Посипать сухарями и отправить в предварительно разогретую духовку Через 20 минут запеканка из макарон с сыром готова Вынимаете, выкладываете на блюдо, нарезаете на куски, посыпаете зеленью. Подайте с кетчупом, томатным соусом или салатом из огурцов с помидорами со сметаной.

В качестве отличного варианта, особенно если хотите порадовать любителей мяса, подойдёт запеканка с фаршем. Мясо приготовить, как для котлет Обжарить до готовности Макароны смешать с яйцом и сыром по рецептуре выше. В форму выкладывается часть теста, затем фарш, сверху - снова тесто. Также присыпается сухариками и в духовку. Аромат по кухне поплывет - закачаетесь И вкусно получится очень-очень Попробуйте!

Видите, как просто все гениальное? Готовьте с удовольствием.