Буженина из куриной грудки: простые рецепты.

Буженина считается одним из немногих блюд, которые одинаково уместны и на семейном обеде, и на званом ужине. Она готовится из разных видов мяса, пропитанного пряными специями и ароматными травами В сегодняшней статье мы расскажем, как сделать буженину из куриной грудки.

Вариант с молоком.

По низеописанной методике можно сравнительно быстро и просто приготовить сочный и нежный деликатес, которым не стыдно угостить дорогих гостей В Україні вже давно стоїть питання адаптації вітчизняного законодавства у сфері авіаперевезень до європейського, де передбачена компенсацію пасажирам за затримку рейсу. До того ж даний рецепт передбачає використання мультиварки, що дозволяє мінімізувати докладені зусилля. Чтобы сделать буженину из куриной грудки, вам понадобится:

• Литр коровьего молока
• Пара куриных филе
• Морская соль, травы и пряности.

Поскольку мы готовим буженину из куриной грудки в мультиварки, то все ингредиенты нужно складывать именно в нее. Для начала в чашу прибора отправляют молоко и две столовых ложки морской соли Все это доводят до кипения, добавляют туда курицу, а через пять минут включают режим подогрева и ждут около двух часов. По истечении данного времени мясо аккуратно вынимают из мультиварки, обсушивают и посыпают панировкой, сделанной из ароматных трав и пряностей.

Вариант с медом.

Этот рецепт, наверное, заинтересует любителей пикантных, в меру острых мясных блюд. По нему можно очень быстро и без особых хлопот сделать восхитительную буженину из куриной грудки, имеющую легкий медовый аромат и красивую румяную корочку Чтобы приготовить такое угощение, вам понадобится:

• Полкило куриного филе
• Полная столовая ложка натурального меда
• 3 дольки добродетеля.
• Пара столовых ложек соевого соуса
• Смесь черного, красного и белого перцев
• Пара столовых ложек соуса слышали.
• Розмарин, карры, базилик и соль.

Перед тем как приготовить буженину из куриной грудки в фольге, мясо моют, тщательно обсушивают и натирают специями. Затем в филе делают небольшие надрезы и нашпиговывают их кусочками чеснока. Подготовленное таким способом мясо маринуют в смеси меда и двух видов соуса Не раньше, чем через 2 часа филе помещают в фольгу, поливают оставшуюся ароматной жидкостью и отправляют в духовку. Готовят его при ста семидесяти градусах около тридцати минут Потом аккуратно раскрывают фольгу и дают курятине слегка подрумяниться

Диетический вариант.

Обращаем ваше внимание на ещё один простенький рецепт, который наверняка оценят барышни, следящие за своей фигурой. По нему можно очень быстро приготовить низкокалорийную и невероятно вкусную буженину из куриной грудки. Перед началом процесса посмотрите, есть ли у вас под рукой:

• 3 куриные грудки
• По чайной ложке кориандра, черного перца и паприки
• Соль.
• Пара столовых ложек растительного масла

Прежде всего, в литре воды растворяют столовую ложку соли и погружают туда куриное филе. Все это убирают в холодильник не меньше, чем на сутки Через двадцать четыре часа мясо извлекают из рассола и натирают смесью растительного масла и специй. Через некоторое время промариновавшуюся курятину отправляют в чашу мультиварки Прибор накрывают крышкой и оставляют работать в режиме "Варка на пару". Через час мясо аккуратно переворачивают на другую сторону и готовят еще тридцать минут.

Вариант с морковью.

На этот раз мы расскажем, как приготовить буженину из куриной грудки без предварительного выдерживания в маринаде В данном случае вам понадобится:

• 500 граммов куриного филе
• Крупная морковка
• Пара долей добродетеля.
• Соль и ароматные специи

В помытом и обсушенном филе делают небольшие надрезы и помещают в них кусочки морковки и пластинки чеснока. Подготовленное таким методом мясо со всех сторон натирают солью и приправами, а затем обвязывают нитью и заворачивают в несколько слоев фольги. Готовят буженину в духовке, раскаленной до ста семидесяти градусов, около сорока минут